Pierwsze wzmianki o dzisiejszej Jedlinie Zdroju pochodzą z 1305 roku. Przez kilka wieków miejscowość była związana z włościami zamku Grodno i dopiero na początku XVII wieku uzyskała samodzielność. Jej właściciel zbudował w 1605 roku pałacową rezydencję na miejscu starszego zameczku. W 1791 roku doszło do dużej rozbudowy pałacu, a dzieło to przypisuje się znanemu architektowi Karlowi Gotthardowi Langhansowi, twórcy m.in. Bramy Brandenburskiej w Berlinie. W XIX wieku doszło do kolejnej przebudowy, której rezultaty możemy oglądać do dnia dzisiejszego.

W czasie II Wojny Światowej w Jedlince zlokalizowano filię obozu Gross Rosen, więźniowie pracowali w miejscowych zakładach przemysłowych oraz przy budowie kompleksu Riese. Od czasów wojny w kompleksie pałacowym nie prowadzono żadnych poważnych prac renowacyjnych. Po II wojnie światowej pałac miał szczęście przez niemal cały czas być użytkowany, co z pewnością nie pozwoliło na popadanie w ruinę.

Obecnie pałac jest udostępniony do zwiedzania.